Posted the 12/11/2008 20:55:00 By PtitChef (Visit website)
PIE AU SAUMON ET POIREAUX Récidive de la tourte express de Nigella, mais au saumon et poireaux?Un délice aussi, fondant, moelleux et le poisson juste cuit à point. Une formule gagnante à chaque fois. Une pâte feuilletée (aux petits suisses*)...
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Saumon au curry simplement
Added 11/11/2008 08:54:00
Avec ma manie de tout faire mariner ou presque, ces pavés que j'avais choisi pour constituer le repas de ma tribu n'ont pas échappé à la règle j'aime alors je ne lésine pas 5 pavés de saumon possible de prendre un autre poisson en...http://feeds.feedburner.com/~r/ptitchef/~3/44...
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Tarte au fenouil et saumon, gingembre et sésame.
Added 16/11/2008 14:30:00
Ce serait une recette pour faire vite, une recette d'entre-deux. Et comme je ne lis pas de Pérec en ce moment, mais un joli bouquin de K. Ishiguro, The Remains of the Day, ce serait une recette japonisante, une tarte un peu piquante à la pâte...http://feeds.feedburner.com/~r/ptitchef/~3/45...
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saumon au vin blanc
Added 16/11/2008 21:59:56
2 darnes de saumon2 poireaux25 Cl de crème fraîche15 cl de vin blanc50 gr de beurresel et poivre Émincer les poireaux et les faire revenir dans un peu de beurre jusqu'à les rendre complètement fondant, verser le vin blanc et faire réduire. Réserver....http://feeds.feedburner.com/~r/ptitchef/~3/45...
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Mousse à l'avocat, aux épinards et au saumon
Added 17/11/2008 08:20:00
A l'approche des fêtes, des idées sympas pour l'apéro sont toujours les bienvenues. En voici une, simple, rapide et savoureuse. A servir en verrines ou dans des cuillères ou coupelles apéritives. Ici, avec de petits clafoutis aux parmesan et [...]http://feeds.feedburner.com/~r/ptitchef/~3/45...
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Couronne apéritive au saumon et aux noix...
Added 17/11/2008 09:29:00
J'avais trouvé cette recette sur internet il y a déjà plus d'un an, elle était notée sur un morceau de papier... je suis navrée de ne pas pouvoir citer ma source! Quoi qu'il en soit, cette couronne...http://feeds.feedburner.com/~r/ptitchef/~3/45...